Решаем вместе
Не убран снег, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

 

Приложение № 2

к контракту

03582000399220000010001

от «31 » января 2022  г.

 

Примерное перспективное 12-ти дневное меню для питания обучающихся

и обучающихся-сирот с 21 февраля  по 29 декабря 2022 года

Приём пищи

Наименование блюда

Вес блюда

Пищевые вещества

Энергети-ческая ценность

№ рецептуры

 

Белки

Жиры

Углеводы

Неделя 1 День 1

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Капуста квашеная

100

1,580

4,990

7,660

83,200

табл.1994

Сосиска отварная

100

10,730

17,250

4,300

236,700

т.11/1994

Каша гречневая рассыпчатая с маслом

180

7,236

8,417

39,050

251,680

255/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Чай с сахаром

200

0,200

0,050

15,000

56,000

629/1994

Итого за день:

 

 

23,696

31,207

90,160

745,880

 

День 2

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Салат из свеклы с растительным маслом

100

1,400

8,420

8,450

115,000

64/2003

Птица тушенная в сметанном соусе

75/25

15,290

14,020

4,700

197,780

444/1994

Рис припущенный

180

4,428

5,814

45,020

255,600

466/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Компот из сухофруктов

200

0,440

0,020

28,400

120,000

588/1994

Мучные кондитерские изделия

30

1,920

8,700

17,100

156,000

ТУ

Итого за день:

 

 

27,428

37,474

127,820

962,680

 

День 3

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Огурцы консервированные

100

0,900

5,106

2,600

61,000

т.24/1994

Рагу мясное

250

12,870

16,700

32,780

258,470

405/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Чай с сахаром

200

0,200

0,050

15,000

56,000

629/1994

Мучные кондитерские изделия

30

1,920

8,700

17,100

156,000

ТУ

Итого за день:

 

 

19,840

31,056

91,630

649,770

 

День 4

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Винегрет овощной

100

2,000

2,400

7,800

61,400

60/1994

Котлета из филе птицы

75/25

14,025

4,860

11,660

223,000

460/1994

Каша пшеничная с маслом

180

7,560

5,050

46,512

261,290

257/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Чай с сахаром и лимоном

200/7

0,260

0,050

15,220

59,000

629/1994

Мучные кондитерские изделия

30

1,920

8,700

17,100

156,000

ТУ

Итого за день:

 

 

29,715

21,560

122,442

878,990

 

День 5

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Икра кабачковая (консервированная)

100

1,900

4,700

7,700

119,000

т.24/1994

Котлета рыбная

75/25

10,200

8,390

12,690

169,000

324/1994

Каша овсяная вязкая с маслом

180

1,080

2,070

43,290

244,800

т.4,28/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Какао с молоком

200

4,200

3,627

17,240

118,670

642/1994

Итого за день:

 

 

21,330

19,287

105,070

769,770

 

День 6

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Помидор соленый

100

1,100

0,100

1,600

16,000

табл.1994

Тефтели мясные

75/25

4,742

7,970

6,508

131,700

422(2)/1994

Макароны отварные с/м

200

7,360

6,020

35,260

224,600

273/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Чай с сахаром

200

0,200

0,050

15,000

56,000

629/1994

Мучные кондитерские изделия

30

1,920

8,700

17,100

156,000

ТУ

Итого за день:

 

 

19,272

23,340

99,618

702,600

 

Неделя 2 День 1

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Капуста квашеная

100

1,580

4,990

7,660

83,200

табл.1994

Сосиска отварная

100

10,730

17,250

4,300

236,700

т.11/1994

Каша гречневая рассыпчатая с маслом

180

7,236

8,417

39,050

251,680

255/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Чай с сахаром

200

0,200

0,050

15,000

56,000

629/1994

Итого за день:

 

 

23,696

31,207

90,160

745,880

 

День 2

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Огурцы консервированные

100

0,900

5,106

2,600

61,000

т.24/1994

Плов из птицы

250

21,350

9,200

42,490

358,300

449/1994

Сыр твердый

10

2,320

2,950

0,000

36,000

т.11/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Кофейный напиток на молоке

200

1,400

1,600

22,310

105,000

637/1994

Итого за день:

 

 

29,920

19,356

91,550

678,600

 

День 3

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Помидор соленый

100

1,100

0,100

1,600

16,000

табл.1994

Рагу мясное

250

12,870

16,700

32,780

258,470

405/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Компот из сухофруктов

200

0,440

0,020

28,400

120,000

588/1994

Итого за день:

 

 

18,360

17,320

86,930

512,770

 

День 4

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Салат из свеклы с растительным маслом

100

1,400

8,420

8,450

115,000

64/2003

Котлета мясная рубленая

75/25

9,252

14,360

11,640

311,000

416/1994

Макароны отварные с/м

200

7,360

6,020

35,260

224,600

273/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Чай с сахаром и лимоном

200/7

0,260

0,050

15,220

59,000

629/1994

Мучные кондитерские изделия

30

1,920

8,700

17,100

156,000

ТУ

Итого за день:

 

 

24,142

38,050

111,820

983,900

 

День 5

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Икра кабачковая (консервированная)

100

1,900

4,700

7,700

119,000

т.24/1994

Рыба тушенная в томате с овощами

75/25

13,290

5,280

3,800

109,000

309(3)/1994

Каша овсяная вязкая с маслом

180

1,080

2,070

43,290

244,800

т.4,28/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Какао с молоком

200

4,200

3,627

17,240

118,670

642/1994

Мучные кондитерские изделия

30

1,920

8,700

17,100

156,000

ТУ

Итого за день:

 

 

26,340

24,877

113,280

865,770

 

День 6

 

 

 

 

 

 

 

Обед

Запеканка из творога со сгущенным молоком

200/20

28,390

23,780

42,250

387,000

297/1994

Масло сливочное

10

0,080

7,250

0,130

66,000

41/1994

Хлеб пшеничный в/с

50

3,950

0,500

24,150

118,300

ТУ

Чай с сахаром

200

0,200

0,050

15,000

56,000

629/1994

Итого за день:

 

 

32,620

31,580

81,530

627,300

 

 


Меню ежедневного горячего питания

Контакты

346780, Ростовская область, г. Азов, проезд Литейный, д. 9/22


(86342) 6-71-21


pu452009@yandex.ru


pu45-azov.ru